Morinaga Institute of
Biological Science, Inc.

Kit ELISAⅡ para Alergenos Alimentarios

Kit ELISAⅡ para Cacahuete
Cat. M2116

Kit ELISAⅡ para Cacahuete Cat. M2116

El kit ELISAⅡ para Cacahuete es un inmunoensayo enzimático tipo sándwich para la determinación cuantitativa de proteína de cacahuete en alimentos procesados o no procesados.

Nuestra solución de extracción original permite que la proteína objetivo se solubilice aunque haya sido insolubilizada por el procesamiento de los alimentos.

La solución de extracción es idéntica para todos nuestros kits ELISAⅡ.

El procedimiento de extracción es sencillo y también es el mismo para todos los kits ELISAⅡ.

Especificaciones

Método de prueba ELISA
Número de pozos 96 pozos / kit
Límite de detección 0,31 ppm [ µg de proteína de cacahuete / g de alimento]
Límite de cuantificación 0,31 ppm [ µg de proteína de cacahuete / g de alimento]
Antígeno objetivo Proteína de cacahuete parcialmente purificada
Resultado calculado Proteína de cacahuete
Rango de ensayo 0.31 - 20 ppm
Tiempo total de reacción 1 h 50 min
Temperatura de almacenamiento 2℃ - 8℃

Nota técnica

- ¿Por qué nuestro kit de prueba puede detectar proteínas objetivo tanto de materias primas como de alimentos procesados?

Los alimentos procesados contienen una mezcla de proteínas nativas y desnaturalizadas
Nota técnica
Las proteínas desnaturalizadas son insolubles y difícilmente detectables utilizando búfer popular para su extracción
Nota técnica
El kit Morinaga detecta tanto las proteínas nativas como las desnaturalizadas, por lo que es ideal tanto para las materias primas como para los alimentos procesados

Nuestro búfer de extracción original permite solubilizar proteínas desnaturalizadas.

También permite que las proteínas nativas tengan la misma conformación.

Nota técnica

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